2019年5月10日,河南省第二屆團餐產業大會在長垣國際會展中心舉行。此次大會是首屆中原廚師大會的重要系列活動之一,也是河南省團餐行業的一次規模盛會。育賢齋餐飲管理有限公司作為河南省餐飲與飯店行業協會團餐專委會副會長單位出席會議并接受現場表彰。
會上,河南省餐飲與飯店行業協會團餐專業委員會主席郭明安對我省團餐情況進行了分析。據介紹,2018年全國餐飲收入實現 42716 億元,同比增長9.5%,河南全省餐飲收入 3018.53 億元,同比增長11.7%。保守估計,2018年度河南全省團餐行業收入超過900 億元。郭明安指出,我省團餐產業具有近千億產值,從業人員近百萬,近幾年增長勢頭強勁,而且仍有很大的提升空間。
接著,河南省餐飲與飯店行業協會會長張海林對我省團餐企業給予高度評價,他表示,“團餐企業的成績有目共睹”。團餐涉及的人很多,其解決的不只是果腹問題,更關系到人們的營養、健康和老百姓幸福指數的提升問題。
會議現場還舉辦了河南團餐企業高峰論壇,其中,鄭州育賢齋餐飲管理有限公司在論壇上表示,團餐行業應該回歸初心,踏踏實實規范管理,提高水平,向管理要價值,實現健康、可持續發展。
同時,此次大會還對2018年度河南省團餐行業的優秀代表進行了表彰。會上宣布,鄭州育賢齋餐飲管理有限公司被評為“2018年度河南省團餐30強企業”,河南大學民生學院育賢齋食堂和該食堂經理分別榮獲“2018年度河南省營養健康食堂”和“2018年度河南省團餐優秀項目經理”稱號。
作為河南省餐飲與飯店行業協會團餐專委會的副會長單位,育賢齋將繼續響應時代號召,充分發揮企業優勢,為推進團餐行業的健康持續發展做出更多的實質性貢獻。